طريقة عمل الفلافل-كيف تعمل الفلافل-فلافل

طريقة عمل الفلافل-كيف تعمل الفلافل-فلافل

طريقة عمل الفلافل-كيف تعمل الفلافل-فلافل

طريقة عمل الفلافل-كيف تعمل الفلافل-فلافل
Ingredients 

Bean bag without peel 

Half the parsley 

Half package coriander 

6 senior head of garlic 

4 balls 

Small onion 

Spices 

Salt to taste 

Quarter teaspoon cumin 

½ teaspoon coriander dry 

½ teaspoon paprika 

Half a teaspoon of sodium bicarbonate

المقادير 

كيس فول بدون قشر 

نصف حزمة بقدونس 

نصف حزمة كزبرة 

6 راس كبار ثوم 

4 كرات 

بصلة صغيرة 

البهارات 

ملح حسب الرغبة 

ربع ملعقة صغيرة كمون 

نصف ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة 

نصف ملعقة صغيرة ببريكا 

نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم

طريقة عمل الفلافل 

ننقع الفول من قبل بيوم 

وتاني يوم نصفيه كويس من ميته 

من الليل غسلت البقدونس والكزبرة 

وخليتهم يجفو علي راحتهم علي ورق الجرائد 

وهذا النقطة مهمة جدا عشان ماتكون الفلافل من جو طرية بعد القلي

ثم نطحن الكل ونفرقها في اكياس بلاستك ونضعها في الفريزر